joi, 31 iulie 2014

Înghețată de vanilie din lapte de cocos




      

          O alternativă fără lactoză, fără frustrări, fără remușcări ! (Iar am întâlnit un copil de vreo 3 anișori cu alergie la laptele de vacă, la cel de capră nu - și i-am propus și variantele vegane). O înghețată fină, savuroasă și bineînțeles răcoritoare. Rețeta e de aici http://rawzbonbons.blogspot.ro/2014/07/frisca-de-cocos.html, adică frișcă de cocos congelată. Am adăugat și turmeric pentru o tentă ușor gălbuie....de vanilie. Am decorat-o cu flori de  ciocolată raw ușor mentolată, zmeură și cakepops amaretto. Deci, înghețata era și ea p-acolo...:))).
Am combinat-o și cu înghețată de zmeură
 


 


Spor!

Tartă cu cremă de vanilie și zmeură

            
  

                      Mi-e dor de tartele cu cremă de vanilie și fructe din cofetăriile tradiționale ! Sunt preferatele mele, pe lângă eclere. Nu am mai mâncat de ceva vreme bună. Dar aceste tarte raw-vegane pot satisface această poftă și pot păcăli pe oricine. Vă spun , crema este fină , parfumată și aerată, crusta crocantă, dulce -acrișoară, iar zmeura completează totul foarte delicat. Dar nu o spun numai eu. Uitați ce-mi scrie o consumatoare raw-vegană din Constanța, L. B. , citez - "Tatiana, nu stiu cum sa incep. Nu vreau sa intelegi ca te flatez, nu as avea de ce sa o fac! Dulciurile tale sunt...speciale...si asta intr-un mod cat se poate de gustos! In primul rand, sunt fine. In al 2-lea rand, sunt aromate. De aratoase, nu mai are sens sa mai vorbim. Dulciurile tale au o cremozitate...nu stiu cum sa ii zic...diferita de cea a altor dulciuri de la cofetariile raw, celebre. Dulciurile tale sunt ACELE dulciuri cu care pacalesti un Sugar Addicted ca sunt prajituri cat se poate de "normale", luate de la cofetaria din colt. Sunt echilibrate, nu sunt prea dulci, nu sunt fade, dar nu au nici gust de ce au ele inauntru. Repet, e foarte usor de pacalit cu ele. Initial am crezut ca e de "vina" aparatul-minune. Acela ajuta mult, faciliteaza muuult, dar ale tale au si altceva in plus. Ceva divin, ceva ce nu poate fi descris in cuvinte, ci doar savurat! Iti multumesc! P.s. Va trebui sa imi dezvalui cu ce crema era umpluta tarta cu zmeura. Era divina!!!! Si fiiiina!!!"......aș completa că acel ceva cred că vine din pasiune, relaxare, hobby, plăcere.
Deci, nu mă credeți pe cuvânt!!!

Rețeta

6 tarte, forme de silicon normale

Crusta -  150 g nuci românești
                50 g fulgi de cocos
                 1/4 cană de stafide albe
                 6 curmale fără sâmburi mărunțite
                 vanilie
                 un praf de sare


Crema - frișcă de cocos de aici http://rawzbonbons.blogspot.ro/2014/07/frisca-de-cocos.html

Zmeură pentru decor


Pentru crustă procesăm într-un food processor (lama în S) nucile cu fulgii de cocos până devin aproape făină, apoi adăugăm stafidele, curmalele și restul. Atenție la nuci, le verificăm una câte una să nu mai aibă vreo coajă scăpată (de câte ori am verificat am găsit, și curățate de mine /mama și cumpărate), să nu stricați toată compoziția și aparatul. Procesăm până se leagă, dacă nu , adăugăm 1-2 linguri de apă. Eu am procedat altfel cu Blendtecul - am făcut întâi făină nucile cu cocosul, separat în twister am făcut stafidele și curmalele pastă, apoi le-am amestecat pe toate într-un castron cu lingura / mâna, până devin o cocă lipicioasă, ușor de modelat. Distribuim coca în mod egal în forme și presăm până ia formă de tartă. Eu m-am ajutat de o sticluță mică să pot să tasez /presez uniform și să formez marginile de deasupra cât de cât uniforme și aspectuoase (răbdare !!!). Dăm formele la congelator câteva ore pentru a le scoate mai ușor, apoi le umplem cu crema de vanilie - frișca de cocos în care am adăugat turmeric pentru a obține o culoare ușor gălbuie, asemănătoare cu cea din cofetării. Decorăm cu zmeură și servim pe loc. Dacă le punem la frigider crema se va mai întări . Dacă vă săturați cu una-două, restul le congelați chiar în ziua în care le-ați făcut.



Spor!











 

Frișcă de cocos



              O rețetă pe cât de simplă, pe atât de delicioasă.  Ingredientul principal și majoritar este laptele de cocos gras de la cutie. Lapte pe care o să-l găsiți și în supermarketuri și la plafare și în magazinele online. E de preferat să alegem variantele cele mai curate , adică doar nucă de cocos și apă, cele din supermarket de la raionul de produse asiatice având alte câteva ingrediente în plus , cam necunoscute.... dar mai facem și compromisuri. Este o rețetă foarte ușor de făcut, foarte lejeră și foarte gustoasă. Înlocuiește cu succes frișca din smântână, dar și pe cea așa zisă vegetală. Ce facem cu ea? O putem mânca așa pur și simplu sau cu fructe,  o transformăm în înghețată punând-o la congelator, umplem cupcakesuri cu ea sau tarte, ornăm prajituri și torturi.
Rețeta
1 cutie de lapte de cocos
1-2 linguri sirop de agave /miere
1-2 linguri de esență de vanilie
un praf de sare
Mai întâi punem laptele la frigider . Cum facem rost de lapte de cocos îl și băgăm la frigider. Nu se știe când avem nevoie de el. Trebuie să stea cam 12 ore la frigider să se separe partea densă de cea lichidă. Avem nevoie doar de cea densă. Desfacem cutia și scoatem doar partea cremoasă  fără pic de lichid. Cu cât are mai puțin lichid cu atât va fi mai fermă. O punem în paharul blenderului, adăugăm și celelalte ingrediente și procesăm până la încorporarea acestora și întărirea cremei, cam 2-3 minute. Eu am folosit blenderul vertical. Potrivim de gust și dăm la frigider, se va mai întări. Apoi putem să o folosim în fel și chip, chiar să o și colorăm.




               http://rawzbonbons.blogspot.ro/2014/07/inghetata-de-vanilie-din-lapte-de-cocos.html




               http://rawzbonbons.blogspot.ro/2013/09/cupcakes-din-ciocolata-cruda-umplute-cu.html



                http://rawzbonbons.blogspot.ro/2014/07/tarta-cu-crema-de-vanilie-si-zmeura.html








Spor!

marți, 22 iulie 2014

Înghețată de afine cu lapte de cocos

              Cum am ajuns la înghețata asta? De nevoie....Am luat cutia de lapte să fac frișcă și când am desfăcut-o tot laptele era omogenizat, iar deasupra era unt de cocos întărit bocnă. Nu puteam să fac nimic din ce îmi propusesem, așa că i-am pus alt gând. Și așa a ieșit ce a ieșit.....o înghețată super delicioasă, cremoasă și totuși lejeră.

Rețeta
cam 10-12 porții

1 cutie lapte de cocos întreagă (eu am avut Biona)
2 mâini bune de afine
sirop de agave după gust (4 linguri)
2 linguri de suc de lămâie
vanilie
un praf de sare
 Blendăm toate ingredientele. Gustăm, asezonăm...Laptele e destul de gras, nu mai e nevoie să adăugăm ulei de cocos. Iese cremoasă, onctuoasă. Vă recomand să strecurați compoziția printr-o sită deasă /strecurătoare, să obțineți o înghețată mai fină. Eu așa am procedat cu cele de vișine și de cireșe pe care le-am mai făcut, cu asta nu și regret. Fooarte bună, răcoritoare!

Rețetă bonus :  Înghețată de vișine cu iaurt  -  3 iaurturi grecești mici 10 % grăsime, 300-500 g vișine, îndulcitor stevia rebaudiana -blender, strecurat și congelat.
 Spor!

vineri, 18 iulie 2014

Bomboane de ciocolată umplute cu zmeură

                  O rețetă de sezon pe care am făcut-o vara trecută. Zmeura e perfectă așa - pură și simplă , proaspătă , direct din natură. Dar când e îmbrăcată în ciocolată devine un desert perfect pentru momentele acelea când tânjim după ceva dulce, mai ales dacă suntem la dietă. Ușor, dulce - acrișor, îl puteți oferi și copiilor, de ce nu? dar în doze mici.
 
 
                
Rețeta :
 
 
100g unt de cacao
1-2 linguri de cacao
1-2 linguri de miere / sirop de agave
un praf de sare roz de himalaya (sau sare neiodată)
un praf de scorțișoară
vanilie
zmeură
 
Topim untul de cacao pe baie de aburi, cu grijă să nu depășească 40 de grade. Îl amestecăm cu restul ingredientelor, mai puțin zmeura. Batem bine amestecul cu un tel sau în blender, până la omogenizarea completă. Punem puțin din cantitate în forme (eu am ales inimioare), apoi câte o zmeură și apoi umplem cu ciocolată. Le punem în frigider la început , peste 30 de minute la congelator să grăbim întărirea și să le scoatem mai ușor din forme.
Vă las câteva ponturi pe care le-am aflat și eu după multe rețete de ciocolată , inclusiv aceasta.
* Dacă folosiți telul , e bine ca mierea să fie lichidă.
* Dacă folosiți zahăr de cocos, râșniți-l înainte.
* Toate ustensilele să fie uscate, fără nici o picătură de apă.
* Toate ingredientele să fie la temperatura camerei, orice ingredient rece, de la frigider va întări foarte repede ciocolata și nu mai puteți lucra cu ea.
* Compoziția trebuie omogenizată foarte bine, de aceea vă sugerez blenderul , pentru că altfel, după ce puneți ciocolata în forme , ingredientele au tendința să se separe, untul de cacao ridicându-se la suprafață.
* Nu vă grăbiți să puneți ciocolata la rece pentru că va prinde o pojghiță albicioasă, mai ales dacă în urma folosirii blenderului compoziția s-a încălzit mai tare. Așteptăm un pic să se mai răcească și apoi o punem la frigo - congelator.
* Pentru copii înlocuiți cacaua cu carobul sau jumătate cacao -jumătate carob.
* Dacă ingredientele sunt raw, calitatea produsului final e cu totul alta - muuult mai bună; se schimbă atât gustul cât și valoarea nutrițională.
 
 
 
 
 
Spor!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

vineri, 11 iulie 2014

Prăjitură cu vișine și vanilie





                   Atunci când apar vișinile mai toată lumea face acea prăjitură cu blat de chec și vișine care este foarte răcoritoare, un amestec de dulce acrișor, pufoasă și gustoasă. Cine dorește alternative fără ouă și grăsimi animale poate apela la  această prajitură în varianta raw-vegană….și mai aromată, dulce – acrișoară, îmbogățită cu turmeric , un condiment care nu trebuie neglijat. Nu voi intra în prea multe detalii, dar trebuie menționat – pentru cine nu știe - că turmericul este un foarte bun antioxidant, antiinflamator, conține niveluri mari de fier și mangan, un bun protector cardiovascular, are capacitatea de a lupta împotriva dezvoltării și extinderii celulelor canceroase, întărește sistemul imunitar, regenerează ficatul, ajută și la slăbit, bun în alimentația copiilor – diluat în lapte (1-2 lingurițe la un pahar cu lapte) ajută la ameliorarea tusei iritative, antialergic. Așa că nu ezitați să-l folosiți . Se găsește la plafar, în super-market. Este sub formă de pudră , colorează intens în galben, iar o cantitate prea mare are un gust ușor iute, înțepător.
                  Eu vă propun unul din multiplele preparate în care puteți să-l folosiți, și anume această prăjitură care promite a fi răcoritoare, savuroasă și bineînțeles delicioasă.

Rețeta:

tavă dreptunghiulară de 25 cu 21 cm – 9 -12 porții

Blat:    200 g migdale
            200 g curmale fără sâmburi mărunțite
            vanilie
            un praf de sare


Crema:    250 g caju pus la hidratat
                 ½ cană apă
                 ½ cană ulei de cocos + 3 linguri (cam 150 ml)
                  4 linguri de miere
                  vanilie – semințele de la 1 păstaie sau 1-2 lingurițe de esență
                  1 linguriță de turmeric                                                                      
                  un praf de sare
                  300 g vișine fără sâmburi



Pentru blat punem totul în food processor (lama în S) și măcinăm până se leagă; adăugăm câte 1 lingură de apă dacă e nevoie. Punem coca obținută în tavă.
Pentru crema punem toate ingredientele în blender , exceptând vișinele. Procesăm până devine ca o smântână mai groasă. Reglăm de arome. Turnăm crema în tavă peste care punem vișinele . Băgăm la congelator până a doua zi sau până se întărește bine. Scoatem tava din congelator, așteptăm 5 minute, scoatem prăjitura din formă, o lăsăm 5-10 minute și apoi o tăiem în forma dorită. Eu am tăiat-o în 12 bucăți. Presărăm fulgi de cocos deasupra să imităm zahărul pudră.  O păstrăm la frigider dacă o consumăm în 3 zile sau la congelator  pentru când ne e poftă.



Spor!

miercuri, 9 iulie 2014

Înghețată de vanilie cu stafide, rom și bucăți de ciocolată





                 Aroma, aroma, aroma ta….
                Am plecat de la o idee și am ajuns la cu totul altă rețetă. Știți înghețata aceea de la o firmă cunoscută care începe cu B… de vanilie cu rom și stafide? Într-o perioadă îmi plăcea foarte tare și cu gândul la combinația asta am zis să o reproduc în varianta raw-vegană. Zis și făcut, dar am realizat după ce am pus stafidele la înmuiat că nu o să iasă la fel cu cea de la care a pornit ideea. De ce ? am observat că stafidele mele, singurele pe care le aveam la îndemână, erau albe, și pentru un contrast frumos trebuiau unele brune, știți voi  - vanilie albă cu stafide negre - așa că pentru un plus de culoare am adăugat și bucățele crunchy de ciocolată ….și uite așa a ieșit o cu totul altă rețetă. O înghețată lăptoasă, cremoasă, aROMată…și crocantă. Sigur o să vă placă – numai ce veți simți aROMa că vă gâdilă nările și vă va stârni poftele…  Mănânci și iar mănânci…mmmm….nu prea e de bine sau o fi?
 

 

Rețeta :



2-3 linguri de rom / esență de rom (după gust)

4  -6 linguri de stafide albe

50 g de ciocolată neagră raw făcută sau ciocolată neagră 80 % cacao

 

             !!! Mai întâi  punem bolul aparatului de înghețată la congelator cam 24 ore  - ideal.

             Într-un bol punem stafidele la înmuiat cu apă cât să le acopere și 1 lingură de rom, cam 30 de minute sau până se umflă, semn că s-au hidratat și sunt moi , îmbibate cu rom. Se pregătește frișca din caju cu lapte de cocos după indicațiile din rețeta menționată la care adăugăm 1-2 linguri de rom /esență de rom. De data aceasta eu am folosit ca îndulcitor xylitol și ștevia rebaudiană lichid. Apoi se adaugă stafidele și ciocolata mărunțită (cu mixerul sau cu cuțitul, eu am lăsat bucăți și mai mari și mai mici). Rețetă de ciocolată raw, am mai menționat -o în postările de pe blog. Amestecăm și dăm compoziția la rece, la congelator cam 1 oră. Eu am folosit aparatul de înghețată și acolo menționa lucrul acesta , să punem compoziția de înghețată la congelator cam 4 ore înainte să o băgăm în aparat. Eu am lăsat –o doar 1 oră , cât am mâncat ceva și am citit instrucțiunile aparatului de înghețată. E prima dată când îl folosesc. Și a fost suficient. Scoatem bolul aparatului din congelator, îl montăm, îl pornim și apoi turnăm compoziția de înghețată în el , în timp ce merge. După vreo 10 minute s-a legat, dar am lăsat-o cam juma’ de oră să se întărească mai bine. L-am oprit pentru că nu mai putea să învârtă – deci se întărise suficient. Înghețata se poate mânca pe loc. De fapt, asta e și ideea – folosești aparatul atunci când vrei o înghețată rapidă, fără să aștepți ore – peste noapte - să congeleze. Ce rămâne e de preferat să se păstreze la congelator în forme / porții individuale decât într-un singur recipient mai mare. Asta pentru că se va întări prea tare și dacă vrem să servim o parte din ea trebuie să așteptăm să se înmoaie un pic să putem să luăm frumos cu lingura, iar restul să îl punem iar în congelator – e de preferat să evităm acest  îngheț - dezgheț. Se strică  calitatea produsului și nu mai este sigur nici pentru sănătatea noastră. Dacă nu avem aparat de înghețată , putem turna compoziția direct în forme de înghețată pe băț sau în forme de silicon (se scot mai ușor).

 

Spor!

 

 

 

 

 

 

 


marți, 1 iulie 2014

Înghețată cu banane și ciocolată


           Vă bombardez cumva cu rețete? Sau mai degrabă cu înghețată? Mai ales după o lungă pauză pe blog? Se vede că am luat vacanță !!! Și am atâtea rețete de povestit ! Tocmai d' aia vă copleșesc, sunt o grămadă care își așteaptă rândul neliniștite . Cred că asta-i ultima rețetă de înghețată cu banane, voi trece la cele cu lapte de cocos. Ce n-am făcut vara trecută nici o înghețată, dar vara asta cred că voi compesa, mai ales că mi-am luat și un aparat de făcut înghețată ! Sper să nu-mi piară entuziasmul prea repede! :)))
 
Rețeta
 
7 porții
 
3 banane bine coapte
3 linguri ulei de cocos
1-2 linguri miere
vanilie
un praf de scorțișoară
1 -2 linguri de cacao
 
*3  -5 linguri de unt de arahide (opțional)
 
Blenduim toate ingredientele și apoi drumul bine cunoscut -  în forme - congelator. Eu am făcut ambele variante, iar cea cu unt de arahide e nemaipomenită. Bineînțeles că am pus cantitățile maxime pentru o aromă mai puternică.
Aștept păreri și comentarii cu reușitele voastre.
 
 
Spor !














Înghețată de banane cu unt de arahide

                       


 

                      Există 3 tipuri de înghețată raw-vegană, după tipul de ingredient -  bază folosit :  1.   banane / avocado, 2. lapte de cocos, 3. nuci. Eu pot să spun că le-am experimentat pe toate, iar cea cu lapte de cocos este cea mai cea. Dar să epuizăm combinația cu banane. De data aceasta am ales duetul de banană cu unt de arahide. Mmmm.....este super-mega-delicios. Dar știți deja acest lucru....sigur ați mâncat banană felii unse cu unt de arahide sau de migdale și cu semințe de cânepă sau de chia  - un deliciu. Normal, combinația asta înghețată n-avea cum să fie altfel, decât super -mega... O înghețată cremoasă, consistentă, savuroasă. O recomand ca și gustare , e mai consistentă decât o înghețată obișnuită. Chiar dacă nu-i 100% raw-vegană i-am dat o șansă să apară pe acest blog , șansă pe care știu că mulți dintre voi i-o acordați la rândul vostru. Dacă copiilor voștri  le plac bananele (Maria nu le suportă), go for it !!!

 


 
Rețeta 

6 bucăți 

3 banane bine coapte
3-5 linguri de unt de arahide
3 linguri ulei de cocos (opțional)
vanilie 
1-2 linguri miere


Toate ingredientele le procesăm în blender pe funcția de  înghețată sau într-un robot de bucătărie (lama în S). Eu am folosit 5 linguri de unt, 2 linguri de miere, îmi place varianta mai concentrată. Dar folosiți primele măsuri și apoi gustați, dacă este cazul mai adăugați câte 1 lingură, după gust.  Apoi  turnăm compoziția în forme și le punem la congelator toată noaptea. Se scot din forme după ce le-am scufundat în apă fierbinte timp de 5 secunde. Repetăm dacă se opun. 
* Atenție la untul de arahide ! Dacă -l cumpărați, arahidele să fie în proporție de 90 și ceva %. Cu cât proporția este mai mare cu atât e mai adevărat. Și fără zahăr , bineînțeles. Eu mi-l fac singură din arahide prăjite. Se poate face în food processor  - cel cu lama în S.
* Atenție la alergia la arahide, în cazul copiilor !!!!
* În locul untului de arahide se poate folosi unt de migdale, dar cu alt gust, sau unturi raw. 
* Se poate face și cu banane congelate.

Spor !













Înghețată de banane și căpșuni - popsicles




                    "Ouououoou, e vară-vară, e soare afară / Ouououoou, e vară-vară iară. " Așa m-am trezit fredonând când am început să scriu această rețetă. Cine își mai amintește de versurile astea ? De Genius ? Mmmmm.... nu-mi ziceți că sunt prea bătrână, mai degrabă am o memorie bună. :)) Vară, vară și cum să ne răcorim mai bine ??? Cu o baie în mare (sâc pentru că am marea foarte aproape) sau hai și la piscină / ștrand merge, și cu înghețată bineînțeles !!! Bine, unii ar zice și c-o bereee!!! Fie , dar mai cu măsură ! :))). Pentru cine vrea să profite de abundența fructelor din acest sezon cât mai mult timp și în cantități cât mai mari , iată  o modalitate de a combina utilu' cu deliciosu' ....:))) Așa că orice smoothie îl puteți transforma în înghețată (reducând cantitatea de lichide). Orice amestec de fructe sau de fructe și legume pe care îl transformați într-un nectar puteți să și-l congelați și gata -i înghețata. Sunt ideale pentru copii, făcându-i astfel să consume cantități de fructe / legume pe care de altfel le refuză.
                 Astă vară eram la o clătitărie în Mamaia (cea de la Victoria) - nu-mi plac clătitele așa de tare,  cred că mănânc una sau 2 maxim pe an , dar astea sunt cred cele mai bune. De ce sunt ele mai speciale? Pentru că durează ceva până le face, nu se grăbesc să aibă vânzare multă, ci au grijă să iasă cum trebuie. Lumea nu se îngrămădește pentru că durează mult și cum e românul frustrat că stă la coadă pentru o amărâtă de clătită, renunță repede....oricum, sunt cele mai bune, tacticoase, pufoase, făcute cu grijă , fără grabă, deci merită așteptarea. Anyway , stând și așteptând clătita, vine o mămică să cumpere înghețată pentru copii (clătite nu putea că avea alergie la lapte copilu') și se tot plângea că al ei suferă că nu poate aia, nici d' aia și că asta mic poftește și că înghețata din fructe este singura opțiune pentru ei, și că sunt nevoiți să-și facă stoc de înghețată de fructe pentru o perioadă mai mare ca să aibă copilu' ce savura în extra-sezon.  M-am uitat , am ascultat și am încercat să -i sugerez alternative, așa mai vag, dar nu era nici cel mai bun moment , nici persoana receptivă, deocamdată, și am renunțat. De fapt femeia vroia doar s-o ascult, s-o înțeleg , nu să -i ofer soluții salvatoare. Ok !!! Dar totuși mă gândeam dacă am avea acces la informație sau dacă am fi un pic mai deschiși la ce vine de la unu' de la altu'  - informații, gânduri, sugestii -și le-am filtra , sigur am fi mai bogați un pic și ne-ar ușura existența. Zic și eu ! Câte soluții și rețete care mai de care mai gustoasă, fără a frustra copilu', există, dar trebuie uneori să ne deschidă cineva ochii. Mulți se miră când aud de lapte de migdale, de exemplu, și se întreabă - Cum? Tu poți să bei așa ceva? Sau îi dai și copilului așa ceva??? -, dar nu știu că pentru unii această variantă de "lactate" (fără lactoză) este singura variantă satisfăcătoare, benefică, dar și delicioasă, sănătoasă sau pur și simplu este o variantă . Și sănătoasă pe deasupra ! Dar experiența mea cu laptele de migdale este o altă poveste. O veți afla pe viitor.



Rețeta
8 bucăți
2 banane bine coapte
2 mâini de căpșuni
2 -3 linguri de unt de cocos / ulei de cocos
vanilie
2 - 3 linguri de miere
praf de sare

Mărunțim fructele și punem totul în blender. Procesăm până devin spumoase, ca un smoothie. Turnăm compoziția în forme pentru înghețată și dăm la congelator peste noapte. Așa suntem siguri că nu rămânem cu bățul în mână dacă am încerca să le scoatem prea repede. Trebuie să avem răbdare .  A doua zi le scoatem din formă ținându-le cam 5 secunde în apă caldă / fierbinte. Tragem cu putere. Dacă ne rezistă, le mai scufundăm încă o dată. Le putem mânca imediat sau și mai gustos le îmbrăcăm în ciocolată. Rețeta de ciocolată  o găsiți  aici : http://rawzbonbons.blogspot.ro/2013/09/inghetata-banane-imbracate-n-ciocolata.html 
Sunt delicioase, copiii le vor adora. Plus că putem să facem ce combinații de fructe ne / le plac.
  * Dacă vreți o înghețată rapidă folosiți fructele congelate la care adăugați toate celelalte, înlocuind uleiul de cocos cu lapte de cocos / migdale. Le puneți în robotul de bucătărie (lama S), dacă nu aveți un blender puternic, și procesați până devin o pastă cremoasă și totuși fermă. Sau fructe proaspete + cuburi de gheață într-un blender puternic.
Spor !